Usbekistan ist ein unabhängiger Staat in Zentralasien. Nach dem Zerfall der USSR hat Usbekistan den Weg der demoktatischen Friedenspolitik gewählt. Sein Ziel ist marktwitschaftliche Reformen im Leben einzusetzen, um die Marktwirtschaft zu entwickeln sowie als vollmachtiger Mitglied der internationalen Wirtschafts gemeinschaft zu werden.

Fläche: 447.4 km²
Bevölkerung: 24 Mio.
Bevölkerungsdichte: 50.1 Menschen pro 1 km²
Hauptstadt: Taschkent
Sprachen: Usbekisch-Staatssprache, Russisch - die Sprache der    internationalen Verständigung
Religion: Islam
Zeit: GMT+5 Stunden
Stromstärke: 220 V

Lage:
Die Republik Usbekistan liegt in Zentralasien zwischen 2 Flüssen: Amudarja und Syrdarja. Im Süd-Westen liegen die Flachebene Turan und Tjanschan und Pamir-Altaj-Gebirge. Die Wüste Kisilkum liegt im Norden. Usbekistan grenzt mit Turkmenistan, Kasakstan, Tadshikistan und Afganistan an. 

Uzbekistan hat mehr als 24 Mio. Einwohner, die sich aus mehr als hundert Nationen und Völkerschaften zusammensetzen: Usbeken, Tatschiken, Russen, Kasachen, Tataren, Karakalpaken, Kirgisen, Koreaner, Deutsche u.a  

Zur Republik Usbekistan, die am Nordwesten an den Aralsee grenzt, im Osten an das Tienschan-Gebirge und im Süden an Afghanistan, gehören dreizehn Provinzen - Andischan, Buchara, Choresm, Dchisak, Ferghana, Kaschka Darja, Namangan, Nawoi, Samarkand, Surchan Darja, Syr Darja, Taschkent sowie die autonome Karakalpakische Republik - mit insgesamt 118 Städten. Klima
Klima Usbekistans ist mildkontinental mit großer Menge von sonnigen Tagen. Mittelmäßige Monatstemperatur im Januar ist von -10 bis +3 C⁰. Mittelmäßige Monatstemperatur im Juli ist von +35 bis + 45C⁰. Der Sommer ist heiß und die Luft ist trocken. Der Herbst ist ziemlich warm. Im Herbst ist Usbekistan besonders reich an Obst und Gemüse, die auf den lebhaften orientalischen Bazaren zu treffen sind. Mittelmäßige Jahrtemperatur ist +23 C⁰.

Nationale Währung Usbekistans ist Sum. Währungswechsel erfolgt in jeder Stadt der Republik Usbekistan. Die Wirtschaft Usbekistans ist breit strukturiert: Ihr hohes Niveau verdeutlichen Branchen wie der Flugzeug- und Fahrzeugbau, Landwirtschaftsmaschinen, Haushaltselektronik und Weltraumtechnik. Etwa 40% der Erwerbstätigen arbeiten heute in der Landwirtschaft. Wichtigstes Anbauprodukt ist Baumwolle, sodaß Usbekistan mit 4 Mio. Tonnen der fünftgrößte Baumwollproduzent der Welt ist. In der Herstellung von Rohseide (10.000 t) steht Usbekistan in der Welt an vierter Stelle. Außerdem werden Weizen, Reis, Gambohanf, Jute sowie Obst angebaut.

Die Usbekische Küche ist sehr vielfältig und schmackhaft. Das Fladenbrot, das an den Innenwänden eines grossen Lehmofen gebacken wird, schmeckt knusprig und frisch sehr lecker. Es wird zu allen Gerichten gereicht. In den Sommermonaten wird viel Rohkost gegessen wie frische wohlschmeckende Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten mit Dill und anderen Gewürzen. Die Schaslikspiesse werden mit Zwiebeln, Fladenbrot oder Plow einem Reisgericht gereicht. Das Plow wird mit Hammel- oder Rindfleischwürfel zubereitet, dem immer wieder andere Zutaten wie, Zwiebeln und Kräuter, Karotten, Erbsen, Rosinen und vieles mehr beigegeben wird. Schmackhafte Teigtaschen ( Manti ) werden wie alles von Hand hergestellt mit einer Fleischfüllung.

Das Lieblingsgetränk der Usbeken ist der grüne Tee.

Viel Obst wie Melonen, Aprikosen, Pfirsiche und Apfel werden zum Nachtisch gegessen. Es fehlen nie Schalen mit Nüssen und Rosinen so wie Dörrfrüchte und Bonbons in allen Variationen.